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Descrizione dell’editore

Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione. Un libro piacevole e utile che con umiltà e rispetto per la natura e per i suoi prodotti ci insegna non solo a cucinare piatti squisiti ma anche a vivere la quotidianità con semplicità e armonia.

GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2011
11 febbraio
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
576
EDITORE
Giunti
DIMENSIONE
9.7
MB

Recensioni dei clienti

mirkop. ,

Ottima cucina

Per chi ama la buona cucina tradizionale con del cibo sano e naturale , prendetelo non ve ne pentirete 5 stelle meritatissime , bravo Bigazzi .