Alla ricerca della madeleine

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Descrizione dell’editore

La memoria è essenziale per chi, come Proust, va alla ricerca del tempo perduto ma è pure fondamentale per chi va alla ricerca delle ricette del tempo che fu. Curiosando nelle cucine del mondo della Belle Epoque scopriremo i piatti del romanzo più sontuosi come la Salade Japonnaise, più tradizionali come il Boeuf en gelée e più semplici come la Madeleine. Ecco una guida alla cucina della Recherche che “farà gola” ai lettori di Proust e stuzzicherà nuovi lettori per uno dei più grandi romanzi europei.

GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2009
16 dicembre
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
66
EDITORE
Il Leone Verde Edizioni
DIMENSIONE
1,2
MB

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