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Descrizione dell’editore

La birra che si gusta come il vino, notando annate, retrogusti e aromi. La birra che si fa da artigiani, senza pastorizzare, lavorando sui lieviti, sulle botti, sulle spezie. La birra che porta con sé un mondo intero di cultura, atmosfera, creatività e allegria. Vent’anni fa in Italia non c’era, e adesso sì. Di chi è la colpa?Con una prefazione di Carlo Petrini e un’appendice di Maurizio Maestrelli.

GENERE
Biografie e memorie
PUBBLICATO
2013
8 maggio
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
148
EDITORE
Feltrinelli Editore
DIMENSIONE
4.3
MB

Recensioni dei clienti

BirrOtter ,

Storia di una birra italiana

Ottima lettura per appassionati della. Uomini birra artigianale...leggendolo viene voglia anche a te di aprire un birrificio e inventare nuovi sapori

pirlusotto ,

Grazie Teo

Letto tutto d'un fiato, bello davvero. Racconta un percorso e un'avventura stupenda. Per un appassionato come me una lettura fondamentale e illuminante.
In questo paese abbiamo tanti problemi, ma anche tanti geni visionari come Teo che ci danno valore e prestigio!

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