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Barman & Cocktail

Andrea Marangio
    • 4,3 • 4 valutazioni

Descrizione dell’editore

Guida teorica per la professione del barman.
Argomenti: ruolo del barman, bicchieri, attrezzatura, preparati e basi, ricette, caffetteria, merceologia, alcool e salute, drink design, video e tanto altro. Incluso nel libro test di autovalutazione.

GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2014
17 luglio
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
222
EDITORE
Barmanitalia
DIMENSIONE
422,1
MB

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