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Descrizione dell’editore

Birra: la tua bevanda preferita, altrimenti non avresti preso in mano questo libro. Vorresti imparare le differenze tra una Weizen e una Bock? Ti sei sempre chiesto cosa diavolo sia una “doppio malto”? Queste IPA così di moda... ma che significa la sigla “IPA”? Lo so, caro amico di pinta: hai tentato di informarti sul web e sei annegato nell’oceano di informazioni che t’hanno rovesciato addosso i mastri sapienti del luppolo. Ecco perché ho scritto questo manuale: qui troverai l’essenziale, tutto ciò che ti può essere utile conoscere sulle amate bionde (o ambrate, rosse, nere, ecc.) senza impazzire con tecnicismi da chimici della bollicina. Un po’ di storia, gli ingredienti, la lavorazione e soprattutto una piacevole descrizione dei principali stili di birra con relative differenze, qualche abbinamento gastronomico e tante considerazioni personali frutto di anni di lavoro dietro ai banconi dei bar. Perché io non sono un professore dell’orzo maltato ma un barista, e come tale parlo e scrivo: semplice, chiaro e da dietro un bancone. A te, persona normale desiderosa d’abbeverarsi alla gioiosa spina della conoscenza senza paura d’esser bocciata, ho dedicato questo manuale.

GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2017
1 marzo
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
136
EDITORE
Panda Edizioni
DIMENSIONE
4.6
MB

Recensioni dei clienti

PippoAnni ,

Ottimo per chi è alle prime armi

Lettura leggera ma che consente di capire bene ogni dettaglio. Ho apprezzato in particolare la “confidenza” col lettore ed il linguaggio semplice ma efficace.
Super consigliato.

federicoborrini ,

Ottimo libro per chi è alle prime armi

Non perfetta l’impaginazione ma il prezzo giustifica. Soldi spesi bene per poter capire qualcosa quando si entra in un PUB.

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