Come l'acqua per la farina Come l'acqua per la farina

Come l'acqua per la farina

Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti impasti perfetti

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Descrizione dell’editore

Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi.
Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.

GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2022
25 ottobre
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
224
EDITORE
Fabbri Editori
DIMENSIONE
48,7
MB

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