Ernährungsalltag im Wandel
Chancen für Nachhaltigkeit
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Descrizione dell’editore
Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ernährung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsverträglichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erarbeiteten hier ein vielfältiges Angebot…
GENERE
Scienza e natura
PUBBLICATO
2007
17 novembre
LINGUA
DE
Tedesco
PAGINE
256
EDITORE
Springer Vienna
DIMENSIONE
1,4
MB