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Descrizione dell’editore

Wer in Gastronomie und Hotellerie ein guter Gastgeber sein will, muss sich auf Gäste aus aller Welt einstellen. Ob es sich um Businessreisende, internationale Reisegruppen oder Urlauber aus anderen Kulturen handelt – interkulturelles Wissen und Respekt vor dem Fremden sind ein Muss für jeden, der Gäste willkommen heißen will.

Dieser Ratgeber kommt aus der Praxis und ist für die Praxis gedacht. Er soll denen helfen, die mit Menschen aus anderen Kulturen erfolgreich kommunizieren und zusammenarbeiten möchten. Die Berufserfahrung der Autoren und spannende Expertengespräche liefern die Basis für viele Tipps zum erfolgreichen Umgang mit internationalen Gästen. Spezielle Kapitel sind dem arabischen Gästekreis, Gästen aus den USA und Russland, dem jüdischen Gästekreis sowie Gästen aus Indien, China und Japan gewidmet.



Reiseverhalten und Reisemotive internationaler Gäste

Kulturelle Besonderheiten bei Beherbergung, Gastronomie und Aktivitäten vor Ort

Interkulturelle Herausforderungen und erfolgreiche Handlungsstrategien

Checklisten zur Überprüfung der betriebsspezifischen interkulturellen Kompetenz

GENERE
Affari e finanze personali
PUBBLICATO
2015
21 aprile
LINGUA
DE
Tedesco
PAGINE
224
EDITORE
Matthaes Verlag
DIMENSIONE
13
MB