Le ricette di Tunni

Le ricette di Tunni


La musica ha solo 7 note, ma quante melodie ci sono nel mondo. Sognanti, belle, brutte, fastidiose, affascinanti, meravigliose, ma si anche noiose a volte.

Così nella cucina, quanta carne , quanta verdura, quanta frutta ,quanti sapori!

Ottimi, disgustosi, saporiti, sciapi, goduriosi, salati, schifezzuole.

Tutto dipende da come interpretarli e miscelarli.

Questo libro non vuole essere speciale, non vuole suggerire ricette incredibili, ma semplicemente buone alla portata di tutti.

Amo molto cucinare. Mi sarebbe piaciuto avere tanti bimbi e fare tanti manicaretti, volevo anche aprire un ristorantino di pochi tavoli, o fare catering, ma la vita mi ha parato innanzi altre strade.

I bimbi non sono venuti. I ristorantini e il resto sono rimasti nel cassettino dei desideri. Ed ora, che non lavoro più, perché diversamente giovane, mi è venuta l’idea di scrivere un libro di ricette.

Ecco un esempio:
Ricetta speciale di un ciambellone insolito.

Su di una tavola di legno, impastare 250 gr. di buona volontà, molta forza, un pizzico di schiaffi e carezze.

Due cucchiai di sorrisi, 50 gr. di tolleranza, 1 etto di pazienza, 200 gr.  di fortuna,  50 gr. di speranza, mezzo bicchierino di vivacità, un bicchiere di ottimismo, lievito secondo i gusti, qualche goccia di lacrime, un nonnulla di sopportazione, voglia di amare  quanto basta e sincerità (facoltativo).

Mettere in una teglia, far lievitare e mettere in forno, per un tempo indeterminato.

A cottura ultimata, servire molto caldo, e, non aspettare che si freddi.

Questo dolce ciambellone si chiama vita!


N:B: Metteteci molta cura, controllate spesso la cottura, qualche volta i ciambelloni non riescono con il buco.