Le signore delle meringhe

È facile cucinare incredibili meringhe se sai come farlo


Benvenuti nel regno delle meringhe! Belle, buone e facili da preparare: divertitevi con tante, coloratissime ricette!


Cupcake e macaron hanno fatto il loro tempo: adesso è il momento delle meringhe! Al pistacchio, all’acqua di rose, alla fragola, al pepe, e chi più ne ha più ne metta. Con le loro ricette semplici e originali, due chef londinesi, le Meringue Girls, hanno rivoluzionato l’universo dei dolci. In questo ricettario unico e coloratissimo ci propongono uno squisito assortimento di meringhe dai gusti più disparati, rigorosamente senza glutine, che si sciolgono in bocca per la gioia del palato e sono anche esteticamente irresistibili. Perfette per deliziare i bambini, per un regalo particolare e per concludere in dolcezza una cena speciale.

Alex Hoffler e Stacey O'Gorman

chef di professione, dopo aver lavorato insieme in un ristorante londinese, hanno deciso di unire le forze e diventare le “Meringue Girls”, spinte dalla comune passione per i dolci. A Londra le loro coloratissime meringhe si possono trovare in vari negozi, al Broadway Market e in occasione di eventi, matrimoni e festival.