Descrizione dell’editore

"Pillole di ristorazione" è una serie di dispense realizzate dal Cnos-Fap Regione Piemonte Centro Colle don Bosco per la formazione professionale nei corsi di ristorazione.

"L'impiattamento" descrive in modo sintetico alcune delle regole base per una buona decorazione dei piatti.

GENERE
Professionali e tecnici
PUBBLICATO
2014
21 ottobre
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
9
EDITORE
Marco Galo
DIMENSIONE
18,2
MB

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