Miscelare
Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
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4,7 • 6 valutazioni
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- 26,99 €
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Descrizione dell’editore
Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro
interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare;
e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso.
Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.
GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2018
1 giugno
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
320
EDITORE
Hoepli
DIMENSIONE
64
MB
Recensioni dei clienti
ecelaecela
,
Il migliore e più completo
Per me è il migliore. Dovrebbe costare di più. È dà ammirare il lavoro di questi due ragazzi di Bologna, hanno molto da insegnare anche se sono molto modesti, devo dire solo grazie!!!!