Pourquoi j’ai arrêté la viande

Prendre soin de la planète, de sa santé et des animaux… Pourquoi j’ai arrêté la viande est un livre concis et richement illustré pour découvrir de bonnes raisons de limiter notre consommation démesurée de viande.


Quel est l’impact de l’élevage sur le réchauffement climatique ? Quels aliments permettent de remplacer la viande ? Qu’est-ce qu’être végétarien, végétalien ou vegan (végane) ? Les animaux ont-ils une conscience ? Quelles sont les capacités mentales des animaux que nous mangeons (cochons, poulets, etc.) ? Est-on obligé de manger du tofu ? Quels sont les effets la santé ? Quelle quantité de fruits et de légumes faut-il manger ?

Voilà quelques unes des questions auxquelles tente de répondre ce livre.



Sommaire


1. C’est bon pour la planète

2. C’est bon pour la santé

3. C’est simple de remplacer la viande

4. « Les animaux sont mes amis, je ne mange pas mes amis » - Georges Bernard Shaw

5. Ils n’en mangent pas non plus