Descrizione dell’editore

In questo volume Grana Padano  propone oltre 30  ricette di cucina, con i consigli e i segreti per utilizzare al meglio Grana Padano DOP dai 9 ai 16 mesi, una  stagionatura che permette un prodotto  sufficientemente versatile, che si presta bene ad essere grattugiato, ma risulta particolarmente indicato per un consumo da pasto. Una raccolta di ricette originali che dagli antipasti spaziano nei primi e nei secondi piatti, con accostamenti gustosi e inusuali che vedono il Grana Padano DOP protagonista di preparazioni a base  di pasta, carne,  pesce e  verdure.

Grana Padano DOP ha un gusto intimo e particolare; merito della lavorazione naturale di solo latte italiano, frutto della stagionatura - dai nove mesi sino ad oltre due anni - un lento processo in ambienti controllati e gelosamente protetti, che dà ad ogni forma un sapore unico. Queste qualità hanno reso Grana Padano DOP protagonista di ogni piacere del palato.

GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2013
10 dicembre
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
35
EDITORE
Fondazione Qualivita
DIMENSIONE
23
MB

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