最強の食事戦略 研究者と管理栄養士が考えた最終解‪答‬

◎今度こそやせられる!リバウンドしない食事改革!


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必要なのはカロリー計算?糖質制限?
いいえ、ダイエットを成功させるには
「3つの食品分類」と「食べる量」さえ意識すれば大丈夫!
食にまつわるややこしい・難しいあれこれを極限までそぎ落とし、
専門家だからこそ提唱できる、エビデンスのある
シンプルかつ分かりやすい最強の食事改革法!
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●「主食・たんぱく質・野菜」食品をシンプルに3つに分類する
●自炊しなくても大丈夫!気をつけるのは食べる「量」
●痩せるための外食・中食利用のコツ



第1章 「痩せる食生活」のためのシンプルな思考法
1-1 調理が苦手で面倒な人でも痩せられる
1-2 「これを食べればよい」では、痩せない
1-3「バランスのよい食事」が目指すもの
1-4 一般人に栄養やカロリー計算は不可能
1-5 健康的な食生活を目指す土台作りの始め方

第2章 古くて新しい「痩せる食生活」実践法
2-1 新・3色食品群と食べる「量」で食事改革
2-2 栄養素がバランスよくとれる食事のコツ
2-3 太っている人は痩せる、そしてリバウンドしない食事
2-4 目分量の精度を高める
2-5 外食、中食を利用するコツ
2-6 健康管理は、自分で責任をもつべき

第3章 ビジネスパーソンの食事を拝見 --管理栄養士による実践的アドバイス

第4章 健康になる食事・病気になる食事(津金昌一郎)
4-1 科学的に証明された「健康に良い・悪い」食事
4-2 とると病気になる食べ物、とらないと病気になる食べ物