おのみさ

発酵の力でおいしい毎日 麹のレシピ(池田書店)

2020

絵でわかる麹のひみつ

2015

大人が変われば、子どもが変わる 発達障害の子どもたちから教わった35のチェンジスキル

2020

発酵はおいしい!

2023

料理がもっと上手になる! 加熱調理の科学

2022

発酵来福レシピ 90のおいしい料理と暮らしの知恵

2021