石毛直道

発酵食品の魔法の力

2010年

世界の食べもの――食の文化地理

2013年

安藤百福(学習漫画 世界の伝記NEXT)

2011年

食生活を探検する

1980年

文化麺類学ことはじめ

1994年

リビア砂漠探検記

1979年