あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
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発行者による作品情報
かつて皿からはみ出るほど大きかったホッケ。いつの間にかすっかり小さくなってしまっていることに気づいているだろうか? 本書は、築地魚河岸三代目にして魚食のプロが日本の魚事情と魚食文化について軽快に語る!
ジャンル
暮らし／家庭
発売日
2015年
1月22日
言語
JA
日本語
ページ数
133
ページ
発行者
KADOKAWA
販売元
DWANGO Co., Ltd.
サイズ
3.4
MB