うまい日本酒をつくる人たち ~酒屋万流
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発行者による作品情報
「酒屋万流(さかやばんりゅう)」――日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを、実際に各地の酒蔵を訪ねてつくり手本人から直接伺い、その「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。
ジャンル
料理／酒
発売日
2017年
10月31日
言語
JA
日本語
ページ数
231
ページ
発行者
草思社
販売元
CREEK & RIVER CO LTD
サイズ
1.9
MB