うまい日本酒をつくる人たち ~酒屋万流
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Publisher Description
「酒屋万流(さかやばんりゅう)」――日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを、実際に各地の酒蔵を訪ねてつくり手本人から直接伺い、その「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。
GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2017
October 31
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
231
Pages
PUBLISHER
草思社
SELLER
CREEK & RIVER CO LTD
SIZE
1.9
MB