おいしい中東 オリエントグルメ旅 : 1
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発行者による作品情報
世界三大料理の地、トルコで居酒屋放浪。グルメ国レバノンで味わう美食。モロッコの宿で教わるクスクス。エジプトで愛される炭水化物料理。イエメンの男たちが集う大衆食堂。イスラエルで出合った天才シェフ――。著者が中東各地で味わった様々な料理や食のエピソードを、写真とともに綴る紀行エッセイ。日本の家庭で作れるオリエント・グルメレシピも多数収録。
ジャンル
料理／酒
発売日
2013年
8月8日
言語
JA
日本語
ページ数
360
ページ
発行者
双葉社
販売元
Mobilebook.jp, Inc
サイズ
26.6
MB