おいしい味つけ 1:1:1の便利帖(池田書店‪)‬

「何を作ったらいいか迷う」「レシピ本やサイトを見ても、たくさんありすぎて行きつかない」「家にある調味料、材料で作りたい」「時間をかけずに美味しく食べたい」という悩みや思いをもった人に役立つ一冊。調味料の使い方を「1:1:1」や「1:1」という割合(それぞれ同量にする方法)で覚えると……●調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる!●食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる!●味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる!●別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に!などのいいことがあります。食材変えやアレンジなどのアイデアも満載です。