おいしく! きれいに! 魚の食べかたずかん (3)エビフライ・ボンゴレほか
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貝やカニをきれいに食べるのは、大人でも難しいもの。貝柱はどうやってとるの? ボンゴレやエビフライなど、代表的な魚介類をきれいに食べるコツとマナーを、料理前の魚の写真と旬とともに分かりやすく紹介します。