おとな世代は「レンジ」を味方に‪!‬

おとな世代に捧ぐ!最高に作りやすいレンジ本


作りすぎず、食べすぎず、「おいしく適量」がいい。そんなおとな世代にぴったりなのが【電子レンジ】。しょうが焼きや肉じゃがなどのデイリーおかずから、チャーシュウやグラタンまで!おとな2人にちょうどいい極上レシピを、全点プロセス写真つきでお届けします。


1章「耐熱皿」で完成!レンジ焼き、レンジ蒸し


【そそる照りと香ばしさを実現!レンジ焼き】

てりてり鶏チャーシュウ/ねぎだくしょうが焼き/きのこつくね/鮭の香ばしみそバター焼き/かじきのサクサクパン粉焼き

【驚きの柔らかさ、ジューシーさ!レンジ蒸し】

しっとりシュウマイ/王道の蒸し鶏(よだれ鶏/サラダチキン)/豚しゃぶサラダ/まるごとピーマンの肉詰め/ふんわりドミハンバーグ


2章「耐熱皿」で完成!野菜ひとつで小さなおかず


【ブロッコリー】

ブロッコリーのサラダ/ペペロンブロッコリー/ブロッコリーのレモンあえ

【なす】

レンジ揚げなすのつゆびたし/蒸しなすの甘酢あえ/なすとちくわの鍋しぎ風

【じゃがいも】

マッシュポテトサラダ/ごろごろポテトサラダ

【キャベツ】

ザワークラウト風

【もやし】

もやしとかにかまのナムル

【ごぼう】

ごぼうとハムの和風サラダ

【小松菜】

小松菜の煮びたし

【ピーマン】

ピーマンのじゃこきんぴら

【じゃがいも】

ジャーマンポテト風

【きのこ】

きのこの梅おかか煮

【さつまいも】

さつまいもの塩バター煮

【こんな副菜もレンジで】

ほうれん草のおひたし/乾物のサラダ


3章「耐熱ボール」で完成!レンジ煮もの


しみしみ豚バラ大根/かぼちゃのそぼろ煮/鶏ごぼうのしょうが煮/豚じゃが/三目豆/チキンクリームシチュー/おうちのルウカレー

【「ボール」で焼ける?】

こんがりみそチャーシュウ

【1ボールそぼろ】

鶏みそそぼろ/1ボールミートソース/1ボールキーマカレー

【じつは1人分なら「パスタ」もいけます。】

1人分カルボナーラ/1人分きのこスパゲティ

【じつは「卵料理」もできるんです。】

ひき肉入り茶碗蒸し/半熟ゆで卵/タルタルソース/スクランブルドエッグ


【コラム】まさかのサプライズメニュー

焼かないグラタン/ことこと煮ないおいなりさん/炊かない炊き込みご飯


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