げんさんとよーこさんの山ごは‪ん‬

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大人気の山ごはんブログ「げんさんの山めし礼讃」を主宰するげんさんと、料理家・フードコーディネーターとして活躍する蓮池陽子さんのコラボレーションによる山ごはんレシピ集です。

日帰りやテント泊での登山はもちろん、キャンプで、庭先で、ワンバーナー&シェラカップ、フライパンひとつで、誰でも簡単においしくつくれる全85品を紹介します。

使う食材は、生野菜や肉のほか、コンビニデリや缶詰め、乾物、即席麺など、簡単に手に入るものばかり。
身の回りに溢れる“フツーの”食材を使って、山ごはんをもっとおいしく楽しむための1冊です。

山ごはんの達人・げんさんとよーこさんのアイデアとワザを3ステップで紹介する本書を読めば、あなたもすぐに山ごはん名人。
誰かに自慢したくなる、仲間にふるまいたくなるメニューがつくれます!

●レシピカテゴリー
いつか作ってみたい!夢の山ごはん(5品)

Part1:がっつりおいしい主菜メニュー(28品)

Part2:パスタ&麺(15品)

Part3:お酒がすすむ山のおつまみ(23品)

Part4:朝食&スイーツメニュー(8品)

Part5:家で仕込み&山で仕上げるメニュー(6品)