こねない! 作業5分で不思議パン2

〈電子書籍版について〉

本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。



【食トレンド大賞受賞!「こねないパン」で手軽に本格焼きたてパン】



こねない! 究極の時短&簡単パン54レシピ。大人気『作業5分で不思議パン』の続編が登場!



著者・青木ゆかり(♪♪maron♪♪)さんが試作を重ねた、簡単でおいしい「こねないパン」のレシピだけを厳選しました。こねる工程と時間を短縮して、まるで2時間かけて作ったような焼き上がり。表面はパリッ、中はふんわりもちっと仕上がります。



本書では、パン生地に自然と慣れていただけるよう、「広げる」→「丸める」→「巻く」→「包む」と、成形の工程を段階的に取り入れています。工程ごとに生地の扱いがわかる動画もついているので、まるで目の前でレッスンを受けているような感覚で、好きなときに何度でも、生地の扱いを確認していただくことができます。



はじめてパンを焼く方は、ぜひ「広げる」タイプの不思議パンからスタートしてみてください!



〈こねない不思議パンの魅力〉

・こねずにできる

・作業時間は5分

・焼き上がりまで30分

・道具は2つ(器とスプーン)

・洗い物が少ない



〈こんな方にオススメ〉

・はじめてパンを焼く方

・子育て中でパンを焼く余裕がない方

・仕事や家事でパンを焼く時間がない方

・孫にパンを焼いてみたい方

・パン作りで「こねる」作業が苦手な方

・パンを焼くのは難しいと思っている方



〈購入者限定特典〉

工程ごとに生地の扱いがわかる動画つき!



〈本書に掲載の54レシピ〉

■広げる 不思議パン

基本のパン/全粒粉パン/ブルーベリーパン/トマトチーズフォカッチャ/ラムレーズンクリームパン/ガーリックバターパン/ケークサレ/じゃことチーズのパン/チョコレートスモアパン/くるみといちじくパン/きのことベーコンのキッシュ/ふんわりフルーツヨーグルトパン/明太マヨパン/スナックチョコパン/ライ麦ぶどうパン/ピザパン/さつまいもパン/タラモサラダ風パン/はちみつミルクバターパン/メロンパン



■丸める 不思議パン

基本のパン/バターロール/りんごの薔薇パン/焼きカレーパン/栗あんぱん/プレッツェル風/ふっくら練乳パン/もっちりベーグル/シュガーバターパン/塩パン/キャロットパン/きな粉もち風パン/スイートブール/クリームパン/生クリームブレッド/マヌルパン/ウインナーパン/ピーナッツクリームパン/バスクチーズパン



■巻く 不思議パン

コーンチーズパン/抹茶と小豆パン/コロッケパン/アーモンドチョコパン/コーヒーミルクパン/卵とベーコンのパン/クリチとジャムパン



■包む 不思議パン

あんまん/肉まん/フォンダンショコラ風パン/もちもちチーズパン/ダッチブレッド



■揚げる 不思議パン

生ドーナツ/ピロシキ風/ゼッポリーネ



〈プロフィール〉

青木ゆかり(♪♪maron♪♪)

料理家/栄養士/フードサイエンティスト/クックパッドアンバサダー

本格的なのに、だれでも簡単においしく作れるレシピを考案。料理レシピサービス「クックパッド」に2,600品を超えるレシピを投稿し、「30分で作れる不思議パン」シリーズなど、初心者でも作りやすく、利便性の高いレシピが好評。栄養士としての知識を生かしたヘルシーな料理やパン、お菓子のレシピが得意。著書に『作業5分で不思議パン』(エムディエヌコーポレーション)、『クックパッド♪♪maron♪♪ 10分で本格味の早うまごはん』(宝島社)、『作業時間5～10分 がんばらないおやつ』(扶桑社)がある。小学生男子2人のママでもある。

Instagram: @maron.kitchen

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