たかこ@caramel milk teaさんの焼き菓子とカフェケーキのレシ‪ピ‬

※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2015年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。



人気焼き菓子研究家・稲田多佳子さんの「空想お店シリーズ」2冊が、1冊にまとまって、新たに生まれ変わりました!

「もしも、たかこさんの焼菓子店とカフェがあったなら……」そんな夢を誌面で叶えた、

ベーシックでバラエティ豊かな焼き菓子とケーキ、デザートが、ぎゅっと詰まった1冊。

焼き菓子の定番・クッキー、スコーン、マフィンはもちろんのこと、チーズケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキ、バターケーキにタルトまで。

また、季節のおすすめケーキやアフタヌーンティーセット、カップやココットで作るデザートも。

お菓子作り初めてさんでも、まるでお店のものみたいにおいしく作れちゃう、

たかこさんのミラクルレシピがたっぷりの、永久保存版です!



【1章 たかこ焼菓子店のレシピ】

まいにちの焼き菓子/スコーンとマフィン/ベイクドチーズケーキ/ミニロールケーキ/ミニシフォンケーキ/バターケーキ/蒸しケーキ/タルト/焼き菓子ボックス

【2章 たかこカフェのレシピ】

お持ち帰りのプチ・フール/季節のおすすめケーキ/アフタヌーンティーセット/カップ&ココットデザート

【おたのしみのお菓子】

パンドジェンヌ/白いしっとりショコラ/バニラのサボアケーキ/ワッフル/アップルパイ/チーズパイ