はじめてでもお店みたいに作れる ベーグルの‪本‬

近年、ベーグルの人気が再燃しています!

ベーグルの魅力は…

◎材料が少ないから手軽

◎こねる時間も短め

◎ほぼノンオイルでヘルシー

◎何よりふわモチでおいしい!!



本書は、丁寧でわかりやすい解説でビギナーの方でも安心。

プレーン、おやつ系、惣菜系、時短タイプなど、王道から“今っぽベーグル”までバラエティ豊かで絶品のベーグルをたっぷり約50レシピ揃えました。

まいにち作って食べたくなる、ベーグル本の決定版です!



目次

●基礎:材料、道具、用語集



●1:ベーグル作りの基本とプレーン生地で作るベーグル

プレーン/エブリシング/お花/塩バター/お団子/メロンパン/エピ/イングリッシュマフィン/ねこ



●2:すぐに作ってみたくなる!今っぽベーグル

プレッツェル/ミニプレッツェル/韓国風ねじねじプレッツェル/チーズポテトプレッツェル/塩キャラメルプレッツェル/朝ラクオーバーナイト/もっと朝ラク/キャロットケーキ



●3:心ときめくおやつ系ベーグル

紅茶/チャイ/紅茶のダマンド/ハートのショコラダマンド/シナモンレーズン/かぼちゃ/かぼちゃと金時豆/かぼちゃのココアうずまき/ブルーベリー/ブルーベリーチーズケーキ/マンゴーココ/カフェオレ/大人のカフェオレ/抹茶/抹茶クリームチーズ黒豆/抹茶カシューナッツホワイトチョコ/チョコチップオレオ/黒糖くるみ/いちじくクリームチーズ/ほうじ茶/ほうじ茶あん/黒ごま/黒ごまスイートポテト/おさつシュガーバター/はちみつ豆乳



●4:満足度大!惣菜系ベーグル

だし香る昆布チーズ/だし香るきんぴらごぼう/フォカッチャ/青じそフォカッチャ/トマトバジルフォカッチャ/ほうれん草/ベーコーンほうれん草/ポテトカレー/ウインナーカレー/黒ごまオニオンチーズ