むう風土記 ごはんで紐解く日本の民俗・ならわし再発見‪録‬

食文化、伝統行事、地域の伝承……。

時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。

失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る!


【本文より】

人や環境が変わっていくと共に、生活も食も必然と変わっていく。

現状維持も大切かもしれない。

でも、変わっていくコトも、それはそれで、また、文化のひとつだ。

インターネットによって、世界の隅々まで知られるようになり、秘境はなくなったかのように思われる現代。

でも、まだ知られていない一番の秘境は、あなたのすぐ近くにあるのかもしれません。


【内容】

茶節海の鰹と山のお茶とが出会って生まれたお薬ごはん

イクラと石油冬の宝石と古代の燃ゆる水

白エビメジャーに上り詰めたアイドル

沖縄てんぷら戦後復興とともに生まれたソウルフード

どぶろく祭り老若男女が唄い踊る祭事

オコナイとふなみそ楽しく変化して受け継いでいく神事

納豆餅滋賀と京都の知られざるソウルフード

鯨食文化となべぞうせ生命を助け、頂く

酒田まつりとあんかけ文化庄内と関西を繋ぐモノ

シモツカレ強烈な姿の神聖なる行事食


【著者】

松鳥むう(まつとり・むう)

イラストエッセイスト。離島とゲストハウスと民俗行事をめぐる旅がライフワーク。その土地の日常に、ちょこっと混ぜてもらう旅が好き。

著書には『トカラ列島秘境さんぽ』(西日本出版社)、『おばあちゃんとわたし』(方丈社)、『日本てくてくゲストハウスめぐり』(ダイヤモンド社)、『あちこち島ごはん』(芳文社)、『ちょこ旅沖縄+離島かいてーばん』『ちょこ旅小笠原&伊豆諸島かいてーばん』(以上、スタンダーズ)、『島旅ひとりっぷ』(小学館)などがある。雑誌「うかたま」(農山漁村文化協会)で「日本あちこち食べ歩き郷土ごはん」連載中。