インドカレー伝
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- ¥1,300
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発行者による作品情報
ヴァスコ・ダ・ガマによるインド航路の開拓と欧米列強の進出、ムガル帝国の初代皇帝バーブルによる侵略という二つの事件が、インドの食文化に大きな影響を及ぼした!カレーの起源をめぐる壮大な旅!
ジャンル
料理／酒
発売日
2016年
3月8日
言語
JA
日本語
ページ数
463
ページ
発行者
河出書房新社
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
36.4
MB