ストウブはじめまして 無水調理で驚きのレシピ革命!
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5.0 • 2件の評価
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- ¥1,600
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発行者による作品情報
一番売れているストウブ本、「ストウブはじめまして」
食材の水分を利用し、少ない調味料と短時間でできるストウブの無水調理。
うまみが凝縮されるうえに煮崩れもしないから仕上がりも美しい。
初心者でもおいしく作れるよう、火加減などのプロセスも丁寧に紹介しています。
ジャンル
料理／酒
発売日
2018年
5月20日
言語
JA
日本語
ページ数
99
ページ
発行者
家の光協会
販売元
CREEK & RIVER CO LTD
サイズ
24
MB