スーパーのエキスパート店員が教える おいしい野菜まるみえ図‪鑑‬

◆野菜選びの「基礎・基本」がわかる超入門書!

◆すべての漢字にルビ付き&写真で詳しく解説!

◆野菜はもちろん果物14種類以上を見開きで紹介!



・「味が薄くてがっかりしたミカン」

・「日によって当たりはずれがあるトマト」

・「食べてみたら熟しすぎていたアボカド」等



明日からスーパーで失敗しなくなる「選び方のコツ」をエキスパート店員が惜しみなく解説!



◆果物やきのこもたっぷり解説!

野菜はもちろん、果物やキノコのおいしいものの見極め方を「選んだらNG」の比較写真付き、分かりやすいイラスト付きで徹底解説!



◆小学生から楽しめる野菜の教科書!

すべての漢字にはルビが振ってあり、学校の社会や理科の授業にも役立つような「都道府県別生産地」「栄養素」「歴史」「旬の時期」といった幅広い知識や雑学を知ることができます。



ここでしか聞けないスーパーの裏話や一日のスケジュール、廃棄される野菜の話など、「4コママンガ」も入れながら楽しくわかりやすく紹介しています。



【目次】

■1章 「実」を食べるやさい

(キュウリ、トマト、ナス、グリーンピースなど)

■2章 「根」を食べるやさい

(ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、タケノコなど)

■3章 「葉」を食べるやさい

(キャベツ、セロリ、チンゲン菜、ブロッコリーなど)

■4章 くだもの

(イチゴ、リンゴ、ミカン、アボカド、モモ、ブドウなど)

■5章 きのこ

(マイタケ、シイタケなど)



そのほかに…

・Twitter連動 みんなのQ&A

・ひと目でわかる! 「旬の時期」一覧

・ひと目でわかる! 「保存場所」一覧

・食育やスーパーの仕事に関するコラム

なども多数収録!