ダイエットの科学
「これを食べれば健康になる」のウソを暴く
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Publisher Description
脂肪の多い食事は体に悪い、朝食は必ずとるべきだ、ビタミンサプリで健康になれる、太るのは意志が弱いからだ……、これまで正しいとされてきた食事とダイエットの〈常識〉には、実は間違いがいっぱい!
最新科学が解き明かす、本当に体に良い食生活の秘密と、腸内細菌の知られざる力。
脂肪の多い食事は体に悪い、朝食は必ずとるべきだ、ビタミンサプリで健康になれる、太るのは意志が弱いからだ……、これまで正しいとされてきた食事とダイエットの〈常識〉には、実は間違いがいっぱい!
最新科学が解き明かす、本当に体に良い食生活の秘密と、腸内細菌の知られざる力。