ダイヤモンド・チェーンストア 2022年8月1日・15日‪号‬

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特集
「生鮮改革」で劇的進化!
トライアルカンパニー
イントロダクション
「生鮮強化」×「DX」、ついに結実!
進化を遂げたトライアルが日本の小売を席巻する
PART1キーパーソンが語る、トライアルのこれから
石橋亮太
トライアルカンパニー代表取締役社長
強固な組織力で生鮮改革を実現!
マルチフォーマット戦略でめざすは売上高1兆円
永田洋幸
Retail AI代表取締役社長
組織・業界の壁を超え、「オープンイノベーション」でリテールDXを加速する!
PART2トライアルを変えた、生鮮・総菜強化戦略
生鮮改革の道筋
組織づくり、人材教育、SPA化……
“不得意”だった生鮮が大変貌した背景
総菜の進化
トライアルの総菜に変革をもたらした
「食文化を変える」という壮大なビジョン
COLUMN
SPA型PB開発
直営の採水工場に潜入してわかった
トライアルの「自社製造能力」の高さ
PART3進化続ける店舗フォーマット
注目店舗レポート
スーパーセンタートライアル飯塚店
「生鮮強化」の改装で客層拡大!
トライアルの進化を体現する注目店
メガセンタートライアル宇都宮店
生鮮強化で集客力向上に成功!
大型フォーマットのモデル店舗
トライアルGO脇田店in みやわかの郷
リテールDXの世界を体現する次世代型小型フォーマット!
店舗調査
メガセンタートライアル中間店(福岡県中間市)
ドミナントの旗艦店に見た、「生鮮で集客するSuC」の破壊力!
COLUMN
トライアルが旅館も運営する理由
トライアルの“変化”に寄与する知られざる戦略的事業!
消費者調査
レシートデータに見るトライアルユーザーの本音
PART4トライアルが描く「リテールDX」の世界
リテールDX戦略
なぜトライアルは「IT×小売」を志向し
リテールDXの実現をめざすのか?
「ムスブ宮若」プロジェクト
福岡県の長閑な町で加速する
オープンイノベーション型の「リテールDX」
THE INTERVIEW
ベイシア代表取締役社長
相木孝仁
攻めの投資で売上成長を加速!
ベイシアで「小売の未来」を実現する
イトーヨーカ堂代表取締役社長
山本哲也
2022年度末に店舗の構造改革完了
ネットスーパーも強化し再成長を図る!
注目店舗REPORT
イトーヨーカドー幕張店(千葉県千葉市)
THE INTERVIEW PLUS
全国農業協同組合連合会 代表理事専務
桑田義文
「農畜産物の消費拡大を進める」
独自ブランドの商品開発を強化
店長必読! 売場づくりと販促の強化書
ライフ注目店研究
セントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店
ライフカメイドクロック店
新店ピクトリアル
ヤオコー横浜磯子店
イオンタウン毛呂山
連載
新店情報
True Data 桂幸一郎のいまさら聞けないマーケティングデータの読み方、使い方
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
DCS REPORT
ビッグ・エーとOniGOが提携開始 ほか
島田陽介の個店経営塾
桜井多恵子の新フォーマットの創り方
WORLD NEWS
クローガー
5施設目のフルフィルメントセンター開設 ほか
松岡由希子の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」終章
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