パスタぎらい(新潮新書‪)‬

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発行者による作品情報

イタリアに暮らし始めて三十五年。断言しよう。パスタよりもっと美味しいものが世界にはある! フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理……。いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点――。胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。

ジャンル
小説/文学
発売日
2019年
4月17日
言語
JA
日本語
ページ数
208
ページ
発行者
新潮社
販売元
Shinchosha Publishing Co., Ltd.
サイズ
3.9
MB

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