フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。 フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。

フランス人がこよなく愛する3種の粉もの‪。‬

    • 1.0 • 1件の評価
    • ¥1,700
    • ¥1,700

発行者による作品情報

『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』に続く人気シリーズの第3弾は「粉もの=キッシュ、タルト、ケークサレ」の3種の生地がテーマ。



著者の提案するパイ&タルト生地は、フードプロセッサーやパイストーンといった、特別な道具は一切不要!

ちょっとした工夫が満載で、驚くほど作りやすいレシピになっています。

ケークサレは具と粉を混ぜて焼くだけ!



全てのメニューは「ワインやお酒に合う」もの。

フランス人は食後に少しの甘いものとワインを楽しむ習慣があります。

「レモンタルト フレッシュハーブ添え」「チョコタルト ピンクペッパー風味」など、いわゆる甘いスイーツというよりは、スパイスやハーブを使った、お酒に合う大人好みの味わいを楽しめます。

またケークサレは、クリームチーズやオリーブなどの具をたっぷり混ぜ込み、よりしっとりとしたお酒に合うものに。



フランス家庭では、忙しくても、日々の料理の延長でパイやタルトを作ります。

冷凍パイシートを使わずに、もっと手軽に、手作りのキッシュやタルト、ケーキサレを食卓に取り入れられる、いいとこどりの「粉ものレシピ保存版」です。

ジャンル
料理/酒
発売日
2018年
9月3日
言語
JA
日本語
ページ数
130
ページ
発行者
誠文堂新光社
販売元
Mobilebook.jp, Inc
サイズ
70.2
MB

上田淳子の他のブック

冷凍お届けごはん 離れている家族に 冷凍お届けごはん 離れている家族に
2017年
フランス人が好きな3種の軽い煮込み。 フランス人が好きな3種の軽い煮込み。
2017年
共働きごはん 共働きごはん
2014年
ソムリエ×料理人が家飲み用に本気で考えた おうちペアリング ソムリエ×料理人が家飲み用に本気で考えた おうちペアリング
2021年
フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。
2016年
フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。 フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。
2022年

カスタマーはこんな商品も購入