ヨーグルト!納豆!きのこ! シニアの元気 菌の力でおいしいレシピ
-
- ¥710
-
- ¥710
発行者による作品情報
発酵食品やきのこをおいしく食べて、元気に!
食卓に積極的に取り入れたいヨーグルトや納豆、チーズ、塩こうじ、酒かす、甘酒、漬物などの発酵食品&きのこ。これらをつくる「菌」の力に注目し、その栄養や効果的な食べ方を解説するとともに、手軽にできて食べやすいレシピを多数収載。シニアの元気な毎日に役立つ一冊。
[内容]
対談 菌食べ生活、始めよう! 前橋健二×井澤由美子
1章 超定番の発酵食品ベスト3
2章 こうじの力でおいしく元気!
3章 漬物を使って手軽においしく
4章 たっぷりきこので体すっきり
ジャンル
料理／酒
発売日
2015年
4月18日
言語
JA
日本語
ページ数
96
ページ
発行者
NHK出版
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
91
MB