ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった～食材と人類のウィンウィンな関係～
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- ¥2,600
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発行者による作品情報
酔っぱらったハエがミルクで溺れてチーズができた? スティーブ・ジョブズがパソコンの名前をリンゴから採った理由とは? 雑草だったライ麦は人間に小麦と取り違えられることで種として独立! 著者が披露するのは、あなたの知的好奇心を“満腹”にすること間違いなしの食材と人類の関係性をめぐる教養。自然科学的な知識から歴史上のエピソードまで縦横無尽! 知れば美味しい思いができること間違いなしのフルコースエッセイ。
ジャンル
ノンフィクション
発売日
2024年
9月30日
言語
JA
日本語
ページ数
234
ページ
発行者
光文社
販売元
Kobunsha Co., Ltd.
サイズ
13.8
MB