伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど
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- ¥3,000
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発行者による作品情報
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お米をたっぷり使うすしは、昔からハレの日のごちそう。地域色豊かなちらしずし、柿や笹の葉で包んだすし、土地のおいしいものをぎゅっと詰め込んだ押しずし、魚を丸ごとすしにした姿ずしなど自慢の80品が集合。
ジャンル
料理／酒
発売日
2019年
11月10日
言語
JA
日本語
ページ数
130
ページ
発行者
農山漁村文化協会(農文協)
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
176.5
MB