共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ
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- ¥2,800
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発行者による作品情報
名付け親の責務と反省から、今、改めて、
「共食」「孤食」の本質を問う――
●85年の生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、
誰ひとり取り残さない、食の未来を考える。
●仲間と食の未来を考える“思考マップ”「共食の地球地図」の提案
ジャンル
ノンフィクション
発売日
2023年
8月30日
言語
JA
日本語
ページ数
312
ページ
発行者
女子栄養大学出版部
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
19.5
MB