冷凍王子の冷凍大全 冷凍王子の冷凍大全

冷凍王子の冷凍大‪全‬

    • ¥1,500
    • ¥1,500

発行者による作品情報

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

【124食品の冷凍&解凍テクを初公開!】
・じゃがいも、きゅうり、みそ、バター、豆腐、たまご、こんにゃく、生クリーム……じつは、全部冷凍できるんです!
・アボカド、スパイス、しじみ、きのこ……どう冷凍するとおいしくなる?
・世界一おいしい冷凍ごはんの作り方大公開!

【これだけはやっておけ! 最強冷凍のルールをわかりやすく紹介】
・「ぎゅうぎゅうに空気を抜く」「小分けラップ」「うすく冷凍」「と、おうち冷凍がこんなにおいしくなる!

【定番食材 まとめ買いのノウハウ大公開】
・鳥肉、豚肉、たまねぎ、にんじん、だいこん、白菜、キャベツ……よく安売りしている食材をまとめ買いして「おいしく」冷凍するポイントをぎゅっとまとめて解説

【一度知ったら二度とごちゃごちゃ冷凍庫には戻らない! 冷凍庫整理整頓術】
・「冷凍サイクル」をつくると、すっきりきれいな冷凍庫がキープできる

【全部チンしてない? おいしくできる解凍方法全解説!】
・カチコチに凍った鳥もも肉、どう解凍すればおいしい&早い?
「氷水解凍」「流水解凍」「冷蔵庫解凍」「常温解凍」「電子レンジ解凍」ぜんぶ実験してみました!

【あなたの冷凍、まちがってませんか? 冷凍間違い探し】
・肉や魚、買ってきたトレーごと冷凍していませんか?
・ラップしただけで冷凍庫に入れていませんか?
・買ってきた袋のまま冷凍していませんか?
→やっている人は、ぜひ本書を読んでみてください!

ジャンル
参考図書
発売日
2022年
5月18日
言語
JA
日本語
ページ数
192
ページ
発行者
サンマーク出版
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
116.5
MB
1歳から6歳の子どもごはん 365日の幼児食 冷凍できる作りおきレシピ 1歳から6歳の子どもごはん 365日の幼児食 冷凍できる作りおきレシピ
2022年
冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん 冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん
2022年
ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術 ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術
2020年
れいしょくガール!【電子限定かきおろし付】 れいしょくガール!【電子限定かきおろし付】
2024年
西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ 西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ
2021年
いますぐ食べたい!冷凍食品の本[レシピつき] いますぐ食べたい!冷凍食品の本[レシピつき]
2022年