切り花の鮮度・品質保持 基礎と実践
日持ちが消費のカギになる
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- ¥3,200
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発行者による作品情報
切り花消費のカギとなる花の日持ち。
鮮度保持と品質管理を品目別に、花き研究所花き研究領域長の市村一雄がわかりやすく解説します。
生産者から、流通関係者、研究者まで、切り花産業に関わる人にとって必携の1冊です。
ジャンル
暮らし／家庭
発売日
2016年
5月6日
言語
JA
日本語
ページ数
127
ページ
発行者
誠文堂新光社
販売元
Mobilebook.jp, Inc
サイズ
50.9
MB