危険な食品の見分け‪方‬

さまざまな食品添加物や残留農薬、遺伝子組み換えなど、食品に対して多くの不安がつきまとう現在、「いったい何をどうやって食べたらいいの?」と思い、迷っています。

本書は本当に危険なものを避け、食の害を最小限に抑える方法、安全な食品の選び方を具体的にアドバイスしています。何が身体にどう影響するのかを知ることで、自分や家族、次世代の健康を守るためにできることが見えてきます。



1章 知らずにうけている食品添加物の微妙な悪影響

2章 食品添加物が引き起こすがん

3章 食品添加物の害を防ぐ方法

4章 残留農薬の危険性とその害を防ぐ方法

5章 遺伝子組み換え食品の問題点とその害を防ぐ方法

6章 放射能と影響とその害を防ぐ方法