味いちもんめ 世界の中の和食(1)
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Publisher Description
日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開!!
新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座!
神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業!
外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です!
GENRE
Comics & Graphic Novels
RELEASED
2016
December 28
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
224
Pages
PUBLISHER
小学館
SELLER
Shogakukan, Inc.
SIZE
44.1
MB