回転寿司は世界を救う‪!‬

This book is the Japanese version of “Kaiten-sushi Saves the World”. The story is exactly the same, but the text in this book is written in Japanese for the people who need Japanese version.

米川伸生さんは回転寿司評論家、回転寿司コンサルタントとして、ご活躍されています。5歳の頃から回転寿司店に通い始め、国内外で食べ歩いた回転寿司店は、のべ4,000店以上。所有する寿司の写真は350,000枚を超えています。大学卒業後は、テレビの放送作家として多くの回転寿司特集企画を手がけ、雑誌にも記事を発表されていました。

2007年、テレビ番組「TVチャンピオン2」の回転寿司選手権で優勝し、「キング・オブ・回転寿司」として不動の地位を築きます。2010年に日本回転寿司協会を設立され、2013年9月には「回転寿司版ぐるナビ」サイトをオープンされる予定です。

そんな米川氏が、回転寿司のすべてを語りました。

(このインタビューは、The BBB: Breakthrough Bandwagon Booksのために語られたオリジナル作品です)