基本の野菜じょうずな育て‪方‬

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家庭菜園や庭、ベランダで育てやすい人気の野菜を紹介!おうちで手軽に育てるコツがよくわかり、野菜がおいしいメニューも掲載。

新鮮で安全なおうち野菜を作るためにぴったりの、

便利なガイドブック。小さな庭やベランダ、家庭菜園でも、

手軽においしい野菜を作るためのコツを、

わかりやすくていねいに解説しました。

国内のトップ種苗会社おすすめの新しい野菜、

広い畑がなくてもできる、

育てやすい野菜の品種を取り上げて紹介。

おすすめの野菜が入手しやすい通信販売も、

新しい通販要項を掲載してフォローしました。

収穫した野菜をおいしく食べるメニューも

たくさん取り上げています。

子どもといっしょに野菜を育てるのも楽しいものですが、

家族でもおひとりさまでも、

季節やニーズにあった野菜を育てられます。

大人気のミニトマトやナス、

すぐに始められるリーフレタスをはじめ、

人気の野菜54種をたっぷりご紹介します。

飯塚 恵子(イイズカケイコ):野菜・ハーブ研究家。「ハーブハーモニーガーデン」(茨城県)の開園にたずさわり、庭園の植栽や管理を担当。初心者にも楽しめてビジュアル的にも美しいベジタブルガーデンやポタジェを提案。自宅ではベジタブルガーデンのほか、イングリッシュガーデンも作っている。