増補版 うまい日本酒をつくる人たち:酒屋万流
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Publisher Description
酒屋万流(さかやばんりゅう)―日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。 その愉しみを実際に全国各地の酒蔵を訪ねて、つくり手本人から直接伺い、「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。 新章書き下ろし・各酒蔵の銘酒写真掲載。
GENRE
Business & Personal Finance
RELEASED
2019
October 8
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
250
Pages
PUBLISHER
草思社
SELLER
CREEK & RIVER CO LTD
SIZE
2.3
MB