寿司屋のかみさん とっておき話
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- ¥720
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Publisher Description
「これは絶品!」春を告げる桜色のカスゴの酢じめ、初夏のとろけるようなハモの握り……旬の魚を味わい尽すレシピ、カウンターの内からみたとっておき話、すべてうちあけます! 秘伝のツメ、巻き寿司のコツ、おまけにマナーやタブーのQ&Aを盛り込み、寿司の謎に迫る。またまた面白いお得な1冊! 『江戸前寿司への招待』改題作品
GENRE
Fiction & Literature
RELEASED
2001
December 14
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
312
Pages
PUBLISHER
講談社
SELLER
Kodansha Ltd.
SIZE
562.5
KB