就這麼簡單!世界冠軍親授 「4:6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡
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発行者による作品情報
亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學
不只輕鬆沖出美味,更懂得鑑賞風味!
「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。
我只是希望世上每一個人,都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」
這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4:6法」的初心。
秉持實證精神,減少沖煮變因,搭配簡單手法=可再現的美妙風味!
學會「4:6法」,不只能幫你找到自己喜愛的滋味,
更能讓沖煮咖啡本身,變成一項變化多端、樂趣無窮的體驗!