山めし礼‪讃‬

「山めし」とは山頂で“作って”食べるめし、最も時間と食材が制限される場である。

ここで導き出された答えは、最大10分で「うまい」は作れる!

本書はコンビニ食材などを利用し、つまみや一人暮らしの救世主となり得る究極の時短レシピ13選を収録。

流水麺を利用したカルボナーラそうめん、松茸のお吸い物でカンタン牛鍋…

ぜひ、酒のあてや山での実践レシピとして、日々のお供にご活用頂きたい。

--お品書き--

1 きのこラーメン

2 和風コンビーフ茶漬け

3 「ファミチキ」の赤ワイン煮

4 カレーコンビーフン

5 砂肝のコンフィもどき

6 ホタテ刺身塩昆布和え

7 巻き湯葉のつゆびたし

8 納豆オムレツ巻き

9 きゅうりとみょうがの梅昆布茶和え

10 豚バラと白菜の酒蒸し鍋

11 キャベツと新生姜の即席漬け

12 カルボナーラそうめん

13 松茸風牛鍋